消費者庁 注意 有毒植物 毒のあるイヌサフランは 葉はギョウジャニンニクと 球根はじゃがいもや玉ねぎ等と似ています 間違えて食べると 食中毒 になり 過去には死亡者の報告も 食用と確実と判断できない植物は 採らない 食べない 売らない 人
サフラン（ Crocus sativus ）は 地中海 沿岸に見られる常緑の 低木地帯 、すなわち北米の カリフォルニア州 などで見られる低木林 チャパラル の生態系および同様に夏に暑く乾燥した風が吹き抜ける コルチカムの毒性や特徴、別名であるイヌサフランの由来についてご紹介します。 これらの別名は、葉っぱがない状態の球根から、花が咲く姿から名付けられています。 コルチ
特徴 サフランは、秋咲きの クロッカス の一種で、もともとは染料、香料、薬用として多く栽培されていましたが、今は観賞用としても利用されています。 パエリアやサフランライスの黄色は、サフランの3裂した赤色の雌しべから得たものです。 球根は7月ごろから流通します。 大きくて概要 別名薬用サフランと呼んで、同属植物で観賞用の花サフラン（クロッカス）、アルカロイドのコルヒチンを含むイヌサフラン科のイヌサフランと区別する（国立健康・栄養研究所のサイトよりイヌサフランの項目参照） 。 サフランは最大 30センチメートルに成長すると花を一株に最大 クロッカスとサフランの違いって何？ クロッカスからサフランライスは作れるの？ サフランに似たピンクの花の名前は？ お庭で出会った植物の小さな疑問を解決していきます。
クロッカスとサフランの違いを簡単に見分ける方法 鏡花水月 花つむぎ
