かぐや姫が入っていた竹はめちゃくちゃ細かった 意外と知らない竹の真実 和樂web 日本文化の入り口マガジン
1日に1メートルも伸びることがある成長力のある竹ですね。 ですから、あくが強く苦味がありますが、新鮮なものは刺身でも食べられます。 旬は6月ごろと遅めです。 収穫は、孟宗 節の輪が1本 若い孟宗竹は全体的に白い粉が付く。節の輪の下が特に白くなる 節の輪が2本 細い真竹は上側の節の方が下側の節より太く手触りが滑らかである。幹が全体的に青々し
かぐや姫が入っていた竹はめちゃくちゃ細かった 意外と知らない竹の真実 和樂web 日本文化の入り口マガジン
1日に1メートルも伸びることがある成長力のある竹ですね。 ですから、あくが強く苦味がありますが、新鮮なものは刺身でも食べられます。 旬は6月ごろと遅めです。 収穫は、孟宗 節の輪が1本 若い孟宗竹は全体的に白い粉が付く。節の輪の下が特に白くなる 節の輪が2本 細い真竹は上側の節の方が下側の節より太く手触りが滑らかである。幹が全体的に青々し